– Før var vi opptatt av mengden fett, nå ser vi mer på type fett, sier Øivind Kristensen, sykepleier ved Nasjonalforeningen for folkehelsens Hjertelinje.

Les også: Bør vi spise mer mettet fett?

De ser på tjenesten de tilbyr som et «produkt», vil heller ha «kunder» enn medlemmer og avviser streik. Folkene bak Krifa tror norske arbeidstakere trenger dem.

Kommunene kommer ikke til å bygge opp egne tilbud, bare betale, mener kritikerne.

- Å drive timetelling på den måten SAK gjør, er foreldet som metode, sier Halvor Austenå. Han er sakkyndig for Nokut og fakultetsdirektør ved Handelshøgskolen og fakultet for samfunnsvitenskap ved Høgskolen i Buskerud/Vestfold (HBV).

Student med spiseforstyrrelser møter pasient med spiseforstyrrelser. Hva skjer da?

Vi kan ikke fortsette som i dag, dersom fremtidens helsetjenester skal bli bærekraftige, understreker eksperter fra Skottland, Sverige og Norge.