Inntak av protein blant eldre

«Inntak av protein blant eldre. Er det behov for økt inntak eller tilskudd?»

Avhandlingen ser på om et tilskudd av hydrolysert fiskeprotein kan bidra til å forebygge aldersrelatert tap av fysisk funksjon og muskelstyrke hos eldre. Det ble ikke påvist signifikante forskjeller mellom de som fikk fiskeprotein eller placebo, men studien gir økt innsikt i eldres kostholdsvaner og diskuterer mangfoldet av faktorer som kan påvirke hvorvidt protein i kostholdet bidrar til god fysisk funksjon og styrke hos eldre.

• Doktorand: Linda Anette Kornstad Nygård
• Disputas: 14. juni 2021
• Utgått fra: Høyskolen i Molde

Tre svar fra Nygård

• Hva tilfører denne forskningen av ny innsikt? Den kliniske studien i avhandlingen er den første som tester effekten av hydrolysert fiskeprotein på eldres fysiske funksjon og muskelstyrke. I tillegg beskrives proteinfordeling per måltid hos hjemmeboende eldre, noe det finnes svært lite data på fra før.
• Hvilke metoder har du brukt og hvorfor? Studien er en dobbeltblindet randomisert klinisk studie, og det er brukt sammenlignende statistikk og regresjonsmodeller for å se på ulikheter mellom de som fikk fiskeprotein og de som fikk placebo.
• Hvem vil kunne dra nytte av forskningen i klinisk praksis? Studien av effekt av fiskeproteinet vil ha mest nytte for videre forskning, da det var det første studiet av sitt slag. Kunnskap om måltidssammensetning kan brukes til å planlegge mer målrettede tiltak hos eldre som har for lavt proteininntak.